Beskrivning
Blaye Grande Réserve Cuvée 3D – Château Monconseil-Gazin
Att finna den perfekta kombinationen av människor, ställe och produkt är näst intill omöjligt i Bordeaux. Ett av undantagen är dock Château Monconseil-Gazin i Blaye. Att Blaye inte har samma berömmelse, eller vinstil för den delen, som sina grannar på västra stranden har skapat utrymme för att göra riktigt bra fynd till rimliga priser för den som sätter större värde på kvalitet än kända varumärken. Idag drivs den 24 hektar stora gården av Jean-Michel och Françoise Baudet, som femte generationen vinmakare ur Baudet-familjen. Jean-Michel är dessutom grundare av Terra Vitis-certifieringen, vilken innebär fullständig spårbarhet avseende druvor och vinmakande i avsikt att uppnå ett hållbart jordbruk för vinodlare.
Denna årgång av Blaye Grande Réserve från charmiga familjen Baudet består av lika andelar Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot samt Malbec. Vinet har lagrats i 18 månader på ekfat från fyra olika tunnbindare. 2016 anses vara en fullt lika bra årgång som föregående årgång 2015, men med aningen mer fyllighet. Årets utgåva bjuder på mogna mörka bär, choklad, kryddor och fat. Smaken är frisk och med generös fruktighet med toner av svarta vinbär, plommon och kryddor i eftersmaken. Vinerna från Blaye, en kommun på den högra sidan av Girondeviken i Bordeaux, erbjuder ofta ett mycket prisvärt alternativ till de mer kända egendomarna på den vänstra sidan av viken. Servera gärna vinet till en entrecôte bordelaise med rödvinssås & märg.
Vinet går utmärkt att lagra i upp till 8 år.