Beskrivning
Maison Lenique, en liten boutiquevinmakare av riktigt bra champagne i byn Pierry i Côte des Blancs. Maison Lenique grundades 1768, och trots att mer än två hundra år passerat ägs det fortfarande av familjen Lenique där syskonen Alexandre och Corinne idag för traditionen vidare. Husstilen kännetecknas av en ganska stram citrusfrisk syra med en fin och elegant fruktighet som balanserar syran och mineraliteten.
Årgångschampagne framställs alltid av en och samma årgång som namnet antyder. 2014 har redan beskrivits som exceptionell och årets cuvée består av 70% Chardonnay med resten fördelat mellan Pinot Noir och Pinot Meunier. Vinet går i en elegant och komplex stil med smak av äpplen med citronskal med läcker och krämig inramning i avslutet. Servera gärna till en blomkålspuré med löjrom, citron-zest och friterad lök. Vinet kan med stor fördel lagras uppemot tio år för ytterligare djup.