Beskrivning
Château de Braude Haut-Médoc – Château Mongravey
Vi har haft glädjen att sedan 2003 få arbeta med Château Mongravey i Arsac, Margaux. Jordmånen i Margaux innehåller en stor andel grus vilket dränerar marken från överflödigt vatten och som tvingar druvorna att leta sig långt ner i jorden för att hitta näring och vatten. Château Mongraveys ägare, Karin och Régis Bernaleau samt Régis son Jérôme, gör magnifika viner som ger uttryck för den klassiska, eleganta, silkeslena stilen som Margaux är känt för.
Vi tycker att det är roligt att familjen Bernaleau även kan erbjuda detta vin som är gjort på Château de Braude – Bernaleaus familjehem. Årets vin består av 70% Cabernet Sauvignon och 30% Merlot från stockar som är minst 25 år gamla. Vinet lagras på fat i 12 månader innan buteljering. Den kända vinskribenten James Suckling har hyllat även 2016 som en toppårgång som gav viner med fin balans och intensitet. Doften är frisk och aromatisk och fylld av mörka bär och svarta vinbär varvat med härliga fatkryddor. Smaken är fräsch med toner av svarta vinbär och kryddor . Vinet är fullt drickbart idag, men har samma utvecklingspotential som Margaux Cuvée 3D. Servera gärna vinet till en vitlöks- och rosmarinspäckad lammstek.