Beskrivning
La Fagotière är en ekologiskt certifierad liten producent i norra Châteauneuf-du-Pape som drivs av syskonen Pascal Chastan och Valérie Leoty. Deras egendom har modern utrustning och de senaste årens investeringar i egendomen har gjort tydliga avtryck i vinerna de producerar. Vi vågar säga att de aldrig har varit bättre. Vinerna är sofistikerade och eleganta, utan att göra avkall på kraft och fyllighet.
Skörden år 2017 i södra Rhônedalen skedde rekordtidigt. Det rapporterades om mycket små skördar, men av fantastisk kvalitet. Man kan säga att koncentrationen är stor och likaså strukturen. Smaken i denna årgång av Châteauneuf-du-Pape rouge är nyanserad och kryddig med inslag av fat, hallon, lagerblad, björnbär, svartpeppar och lakrits. Båda årgångarna av La Fagotière Châteauneuf-du-Pape dricks förslagsvis till lammgryta med torkad aprikos och färska örter.
Vinerna kan lagras ytterligare fem till sex år.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.