Beskrivning
La Fagotière grundades redan 1889 och är en ekologiskt certifierad liten producent i norra Châteauneuf-du-Pape som drivs av syskonen Pascal Chastan och Valérie Leoty. Deras egendom har modern utrustning och de senaste årens investeringar i egendomen har gjort tydliga avtryck i vinerna de producerar. Vi vågar säga att de aldrig har varit bättre. Vinerna är sofistikerade och eleganta, utan att göra avkall på kraft och fyllighet.
Årgången 2019 var oerhört lyckad i denna vinregionen på grund av mer humana temperaturer jämfört med katastrofala 2017 och 2018 som var hårt drabbade av både frost samt röta i vingårdarna . Châteauneuf-du-Pape rouge 2019 bjuder in med finstämda toner av mörk frukt med härlig koncentration. Samtidigt finns en tydlig elegans. Druvsorterna i årets utgåva utgörs av mestadels grenache, med en del mourvèdre och syrah. Vinet slutlagras i stora ekliggare i sex månader. Smaken i denna årgång av Châteauneuf-du-Pape rouge är nyanserad och kryddig med inslag av fat, hallon, lagerblad, björnbär, svartpeppar och lakrits. La Fagotière Châteauneuf-du-Pape dricks förslagsvis till lammgryta med torkad aprikos och färska örter. Vinet är redan tillgängligt men kan med fördel lagras ytterligare 3-5 år
Recensioner
Det finns inga recensioner än.