Beskrivning
Rocca delle Macìe är en familjeägd, tämligen stor vingård, med 200 hektar vinodlingar. Gården köptes 1973 av filmproducenten Italo Zingarelli. Idag drivs gården av sonen Sergio, Sergios fru Daniela samt barnen Giulia och Andrea. Rocca delle Macìe har en bred repertoar av viner, de är alla mycket välgjorda och kan beskrivas som bäriga, mjuka viner med sammetslik struktur och livliga, väldefinierade smaker. Gården är ett av få exempel på att även stora producenter kan göra finstämda viner med själ och unik stil.
En underbart klassisk Chianti Classico framställd på 100% Sangiovese som har fått mogna i 13 månader på små franska ekfat vilket ger ett vin med en elegant doft av körsbär med örtiga inslag. Smaken är frisk och fruktig med toner av körsbär, lakrits, kryddor och fat. Styrkan hos en Chianti Classico ligger i den friska syran och örtigheten, vilket gör dessa viner till riktigt bra matviner. Drick gärna detta vin till polpette, italienska köttbullar, med en mustig tomatsås.
Dricks inom fem till sex år.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.