Chianti Riserva ’345 2017

kr2,028.00

24 i lager

Artikelnr: 19/GRIC/16/CR Kategorier: ,

Beskrivning

Tenuta di Montechiaro har varit i familjen Gricciolis ägo sedan 1760. Idag drivs vingården av Alessandro Griccioli med imponerande energi och framåtanda. Han har omvandlat produktionen till ekologiskt certifierad från och med årgång 2013. Alessandro gör både traditionella viner såväl som mer moderna, experimentella viner. Dessutom är Alessandro både pedagogisk och mycket charmig, så passa på att besöka honom på gården så snart som möjligt.

Detta vin är en klassisk Chianti Riserva på 100 % Sangiovese. Riserva innebär bland annat att vinet måste lagras minst 24 månader på fat och flaska innan det får släppas till försäljning. Alessandro använder sig av den för Toscana typiska tekniken Governo, vilket innebär att vinet jäser en andra gång på delvis torkade skalrester av Sangiovese. Detta ger extra djup och färg. I doft och smak finns körsbär, mörk choklad och toner av torkad frukt och fat. Eftersmaken är lång och välbalanserad. Drick gärna vinet till nattbakad vildsvinskarré med timjanstekta äpplen och rostade rotfrukter eller till en bit pecorino.

Drick inom sju till åtta år.

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera ”Chianti Riserva ’345 2017”

Din e-postadress kommer inte publiceras.