Beskrivning
I Fleurie finner man familjen Desprès med Jean-Marc och sonen Arnaud som vinmakare. Deras egendom ligger majestätiskt högt uppe i appellationen, och vyn är minst sagt hänförande. En klar dag kan man se alla tio Beaujolais Crus från denna naturliga utsiktspunkt. Från det närliggande berömda Madonnakapellet ser man ner i en naturlig amfiteater fylld av vinstockar som lapar i sig allt tillgängligt solljus. Några av vinstockarna är över 80 år gamla och ger druvor med hög koncentration och färg.
Fleurie Niagara är sonen Arnaud Desprès eget vin, från vingården Niagara, en av de högst belägna gårdarna i Fleurie. Med vinstockar som är 80 år gamla och vingården som är planterad i en sydlig riktning får druvorna en lång solexponering vilket bidrar med en enastående koncentration i vinet. Årets vin är djuprött i färgen med doft av björnbär, körsbär och vildhallon. Smaken är fruktig med inslag av mörka körsbär, skogshallon, björnbär och muskot. Drick gärna till anka med syrlig rabarbersås och rostade potatishalvor, eller till en bit rillette med cornichons. Vinet kan sparas med fördel ytterligare 3-4 år.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.