Beskrivning
Jean-Michel Jacob och hans hustru Christine hyser en stor passion för det de gör, det märks när man träffar dem. Gården är belägen bland kullarna i Hautes Côtes ovanför Bourgognes vinhuvudstad Beaune. Familjen äger vinfält i flera prestigefulla appellationer i Bourgogne som Gevrey-Chambertin, Pernand-Vergelesses och Savigny-lès-Beaune.
Jean-Michel´s och Christine´s traditionella röda instegs-Bourgogne må vara i den lättare stilen, men bjuder på riktigt fin fruktighet med toner av friska och kryddiga röda bär och jordgubbar samt en elegant parfymerad ton i avslutet. Våga dricka detta vin lätt kylt till fisk, gärna grillad, och vi vet att ni blir rikt belönade. Kanske en grillad piggvar med dito sparris och béarnaisesås. Annars är renkalvytterfilé med blomkålspuré, stekt svamp och svartvinbärssky en fin följeslagare.
Drick de kommande två till tre åren.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.