Beskrivning
Domaine de la Cune är en förnämlig representant för röda Loire-viner, och gården var dessutom den första rödvinsproducenten i Loire som erhöll utmärkelsen Trophy vid International Wine Challenge, världens största blindprovning. Oavsett växlande förutsättningar från år till år så lyckas bröderna Jean-Luc och Jean-Albert alltid producera härligt fruktiga och ursprungstypiska viner. Mycket har hänt sedan bröderna tog över sin far, bland annat att de numera skördar druvorna mycket senare, vilket har givit vinerna en extra dimension i form av mognadsgrad samt den härligt krämiga texturen man kan finna i vinerna.
Klassiska attribut som tillskrivs Chenin Blanc från Loire är toner av äppelblom och honung. Årets Saumur Blanc från bröderna Mary bjuder på allt detta i form av nyanserade toner av äpple, persika och honung. Avslutningen är frisk och med en finstämd örtighet. Detta vin är helt utan tillsatt svavel från och med årgången 2014. Vita Loireviner bjuder ofta på syra med ordentligt bett. I denna tappning rundas syran av med hjälp av den generösa frukten. Servera detta vin exempelvis till en ungsbakad fläsksida med rotsellericrème och ättiksgurka och -äpple.
Vinet kan med fördel lagras ytterligare i tre till fyra år.