Beskrivning
Jean-Michel Jacob och hans hustru Christine hyser en stor passion för det de gör, det märks när man träffar dem. Gården är belägen bland kullarna i Hautes Côtes ovanför Bourgognes vinhuvudstad Beaune. Familjen äger vinfält i flera prestigefulla appellationer i Bourgogne som Gevrey-Chambertin, Pernand-Vergelesses och Savigny-lès-Beaune.
Ett mycket populärt vin bland våra medlemmar. Druvorna odlas i ett av vingårdslägena söder om Cortonkullen. Vinerna från detta vingårdsläge bjuder ofta på en fin struktur, med aningen mera rustika inslag. I doften förnimmer man fina och eleganta toner av röda bär och svarta vinbär. Smaken är rund och mjuk med både röd och lite mörkare frukt och med en lätt blommighet i doften. Servera gärna vinet till lammrostbiff med potatiskroketter, haricots verts och lammsky.
Drickes de kommande tre till fyra åren.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.